[問題] 涼拌菜通常可以保存幾天?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (放晴)時間13年前 (2011/07/25 17:59), 編輯推噓2(2017)
留言19則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近天氣好熱,加上迷戀上韓式辣醬、韓式辣椒粉、泡菜等等... 所以想做涼拌海帶芽、涼拌黃豆芽這種小菜放在冰箱裡, 隨時拿出來就可以拌飯吃,覺得好方便又清爽XD 但請問大家,假設是上面說的那兩種小菜, 放在冰箱冷藏可以放多久呢? 假設只能放個1.2天就要吃光, 那我就只能做一點點起來... 因為在外租屋一個人吃飯而已= = 如果可以多天一點,那就做多一點A_A 3Q! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.16.100

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我都放超過1.2天說XD
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那請問樓上有放到幾天過XD?
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你真的想知道嗎XD...,我曾經放超過兩周多,還沒壞就是
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拿取的時候都是乾燥與乾淨筷子,拿好就馬上密封丟回去
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因為我不是每天吃同樣的東西,有時候做好了卻沒心情吃
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然後(咳),就放很久
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喔喔喔喔XDDD 是上面提的那兩種小菜嗎?還是很重口味的XD?
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沒有很重口味耶,就普通的醋、糖或泰式(魚露檸檬汁等)
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小菜種類不定,苦瓜、茄子、小黃瓜、高麗菜、海帶芽etc
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調味料的分量都不多
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不過還是早點吃完比較好,不要學我
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好的~~~非常感謝你^^
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放一週內都還好
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我覺得用乾燥的器具去拿比較容易保存耶
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沒有水分似乎比較不容易壞掉
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我記得罐頭也是這種原理
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我大約會放3~4天,應該ok啦
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然後裝的容器跟夾的筷子記得要把水擦乾~~有水好像容易
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變質
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文章代碼(AID): #1EBJvcuO (cookclub)
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