[問題] 豬肉吃起來有味道
今天去傳統市場買豬肉
我跟老闆娘說我要滷的
他就幫我選的一塊肉(我也不知道是哪個部位)
回家後我先川燙過再滷
滷的過程中我有吃過一塊
OMG,豬肉味道很重- -而且肉又好硬
吃到我都快吐了...
是不是肉不新鮮才會這樣?
那要怎麼處理才可以把味道降低?
我還有肉片=_=打算用煎的,不知道會不會好點?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.18.14
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信用我不知道耶= =我媽叫我煮飯我就跑去買了,價錢好像跟其他攤販差不多
※ 編輯: weling18 來自: 114.47.18.14 (07/26 16:01)
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