[問題] 豬肉煮太乾了!可以加其他食材補救嗎?
今天中午煮鹹粥 放了許多切成條狀的豬肉
晚上重熱時，發現肉變得好乾硬，非常不好吃
所以我就用筷子把所有豬肉都挑出來了......
我很努力的想，不知道可不可以用一些方法補救
目前我想到的有:
1. 切碎然後加進蛋汁、韭菜末，做成豬肉韭菜烘蛋
2. 切碎然後加入蛋白、培根，煎成肉餅
3. 切碎然後混入麵粉漿，放一些蔥花，做成烙餅
4. 切碎然後混入番茄糊，拌義大利麵吃
請大家給我一些意見吧!
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