[食譜] 鹽酥雞與鹽酥蘑菇兒

看板cookclub (烹飪DIY)作者libraccc (忙暈了)時間15年前 (2011/07/31 02:46)推噓1(1推 0噓 0→)

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今天剛咪聽完過幾天要交文獻探討阿阿阿阿阿我要炸了..... 所以來吃頓好的犒賞自己唄~ 有圖無音樂網誌版~~ http://libraccc25.pixnet.net/blog/post/70272491 食譜 : 胖胖實驗室材料 : 大朵大朵蘑菇與雞胸肉醬油一大湯匙五香粉少許雞粉一小湯匙薑末&蒜末適量地瓜粉適量油不少全蛋半顆九層塔適量步驟 : 1. 磨菇切四辦, 雞胸肉切適當大小, 加醬油五香粉雞粉醃個10-20分 (趕時間肚子餓阿.. 當然醃越久越入味囉~~) 2. 沾蛋液沾地瓜粉中火炸熟大火逼油瀝油 DONE!! note : 歐呵呵這兒的蘑菇超大朵又好吃~~ 買不到杏鮑菇只好抓他來充數~ 九層塔我忘記拿下去炸了= = 只好直接擺在上面當裝飾全蛋的半顆+兩顆被我拿去炸蛋酥了阿阿阿阿蛋酥超好吃的!!!! 而且炸蛋酥的油好香好香 (我在等醃的時候就先炸蛋酥哩~) 雞肉咬一口圖是用之前的照片這次忘記照了T.T 不過上次還沒買地瓜粉所以麵衣是糯米粉+太白粉和蛋+麵粉歐屋我好想念鹽酥雞胖胖家附近有三家鹽酥雞的說T.T -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: libraccc 來自: 137.222.230.16 (07/31 02:56) ※ 編輯: libraccc 來自: 137.222.230.16 (07/31 02:58)