[食譜] 洋蔥肉片湯麵
月底又到了，來一客省錢料理吧!!
青蔥一隻
蒜頭1瓣
洋蔥1/4顆
火鍋肉片適量
關廟麵 1~2片
醬油2匙
米酒半杯(可以不加)
1.青蔥切段、蒜頭切碎、洋蔥切片。
2.取一深鍋加入少許油炒香蒜頭與青蔥之後加入洋蔥炒到半熟，
加入肉片略炒後倒入米酒與一匙醬油燒開到沒有酒味。
如果沒有加米酒炒熟肉片就可以起鍋，放到大碗裡備用。
3.同一鍋內加水煮開下麵與剩下的一匙醬油，煮開後沖入大碗中拌勻。
ps.米酒跟蒜頭都只是在增加香氣，可以不加。如果手邊有青菜可以在煮麵的時候
一起下鍋燙熟。肉片無論是哪種動物的肉都要熟透才能起鍋唷。
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