[問題] 關於蝦子的腸泥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (angel)時間15年前 (2011/08/03 11:21), 編輯推噓4(404)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
我對處理蝦有莫名恐懼@@ 我爬文看到大家去腸泥 都是在背部用牙籤挑出 很明顯一條黑色的 但是昨天再處理蝦的時候發現 蝦子腹部(很多腳的地方) 怎麼也一條黑黑的像腸泥一樣? 是否開背的時候 就可以順便把腸泥清除 不用另外去了? 請大家教我一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.60.124

08/03 11:35, , 1F
腹部那ㄧ條是靜脈,不是泥腸,沒有關係的......
08/03 11:35, 1F

08/03 12:24, , 2F
謝謝 也有同樣的疑問
08/03 12:24, 2F

08/03 17:26, , 3F
可以去除也可以不去,看你處理的時間有多少囉
08/03 17:26, 3F

08/03 19:18, , 4F
腹部那邊去除的話 我覺得蝦子吃起來就沒有脆脆了
08/03 19:18, 4F

08/03 20:42, , 5F
驚!!原來我的蝦不脆是因為我去掉不該去的><
08/03 20:42, 5F

08/03 20:42, , 6F
不過還是感謝以上的解說^^
08/03 20:42, 6F

08/04 09:30, , 7F
想藉這篇問一下:不去腸泥會怎麼樣嗎??因為我都懶得去直接吃耶
08/04 09:30, 7F

08/04 13:09, , 8F
其實蝦子小隻的話,吃到腸泥是還好...大隻的話,吃到就很噁心
08/04 13:09, 8F
文章代碼(AID): #1EEBx25e (cookclub)
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