[問題] 美乃滋結塊
最近新換了一個新的牌子的美乃滋
(美式的那種，costco有賣一罐的，以前就是用這種)
但做塔塔醬的時候發現
好像比較難以攪拌(好稠囧)
其實這樣是還好啦
但做蜂蜜芥末的時候，把芥末醬和美乃滋混合後
攪拌時出現一顆顆的球狀顆粒
推測應該是美乃滋攪不散
就得花非常多的時間一直攪一直攪到手都快斷掉了才比較像以前那樣滑順
請問有什麼方法可以改善這個情形嗎？
不然每次做醬的時候手都好痠QQ
(PS.costco太貴了所以不要再叫我換回去了Q口Q)
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※ 編輯: p61224 來自: 218.166.100.21 (08/03 15:00)
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