[問題] 豬肉達人
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此圖是我在燒烤店拍的，這道叫「煙燻(培根)豬肉」.....忘了有沒有培根兩個字
圖片裡圓型的這塊，其實是兩張不同角度拍的我把它貼在一起
問題來了 請教一下 這是豬的什麼部位?
我如果去市場買的話 是要跟店家說我要買什麼?
我知道回來要自己醃 只是要先了解該買哪裡........
之前有網路搜尋“煙燻培根豬肉“的作法，是教用五花肉
但圖片上的肉看起來挺不像五花肉的~"~
請幫幫我.....謝謝!!
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