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[問題] 請問烹飪用的酒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (開心女生:))時間15年前 (2011/08/04 13:09), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
昨天發現烹飪版 自己還是剛入門的新手 從這個版獲益良多:) 看到很多版友推薦的食譜中會用到酒 想請問烹飪用的酒是哪一種呢? 是米酒嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.52.105
推
08/04 13:15, , 1F
常見的就米酒 紹興酒 紅酒白酒
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08/04 13:25, , 2F
紅露 高粱 米酒頭
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08/04 16:25, , 3F
看你想做的菜挑選味道適合的酒啊
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08/04 16:45, , 4F
台菜-米酒；江浙菜(燉煮肉類)-黃酒類(紹興酒、黃酒、紅露酒)
08/04 16:45, 4F
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08/04 16:45, , 5F
西餐白肉-白酒；西餐紅肉-紅酒 這些是最基本的分法 供參
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08/05 00:14, , 6F
大家真的給我好多資訊 謝謝你們!!
08/05 00:14, 6F
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