[菜單] 300cal輕食料理~20分鐘搞定三樣菜!

看板cookclub (烹飪DIY)作者chyfish時間15年前 (2011/08/04 19:13)推噓1(1推 0噓 1→)

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好看圖文版:http://starfish1220.pixnet.net/blog 老公目前小小的發福中~ 所以最近的餐點的訴求都是少油低熱量今天也為他特製了低油!低鹽!低熱量!的午餐今日菜單:椒麻茄子.豬肉壽喜燒.章魚豆腐 (三人份) 雖然有三道菜~但做法很簡單~20分鐘就可以搞定! (一)椒麻茄子和豬肉壽喜燒一起做椒麻茄子顧名思義就是把椒麻雞的醬汁,淋在茄子上面椒麻醬汁之前有介紹過http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/35412495 1.半包金針菇,去尾,洗乾淨 2.一根茄子切段後再切一半 3.擺盤,金針菇鋪在下面,茄子鋪在金針菇上面 4.烹大師半匙調水,均勻淋在上面 5.準備三片豬排(costco買一大盒超多片的,買回來先三片三片的分裝,買次拿就很方便) 6.切成小豬肉片,放在盤子裡 7.加入醬油.水.糖(1:1:0.5)和洋蔥絲,攪拌均勻 8.先放一盤到電鍋 9.電鍋專用的隔板墊在中間 10.再放一另一盤,倒入一杯水,按下開關就OK了! 11.10分鐘後就有香噴噴的豬肉壽喜燒 12.茄子出了很多水~不過我不想把它倒掉~直接淋上椒麻醬汁~ 就不會那麼酸辣~ (二)章魚豆腐這部分就非常簡單了~只要把食物擺一擺就好半塊豆腐一隻章魚腳切成片狀(買回來就是熟的) 把豆腐和章魚擺好盤撒上蔥花淋上日式醬油~~~大功告成今天這三道都是低油料理~~吃起來很清爽~很適合夏天吃查了一下他們的熱量: 1.椒麻茄子整盤(含醬汁):85cal 2.壽喜燒豬肉(含醬汁):280cal 3.章魚豆腐:106cal http://www.foodcare.com.tw/HtmlPage.aspx?id=calorie 這個網站查熱量很方便我查了以後才發現原來茄子和章魚熱量很低耶~~ 而且茄子是很健康的食物算下來一個人中餐才157cal~再加上一碗(一捆140 cal)冬粉~差不多300cal 這樣應該算是低熱量吧!又吃得飽~~ -- ★ 語言治療blog ★ 輕鬆說話．大口吃飯 http://starfish1220.pixnet.net/blog 討論如何增進孩子的語言能力.發音.吞嚥問題成人語言問題也歡迎討論～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.86.31