[問題] 優格這樣成功了嗎?
今天做了優格 大概是500ML的水加牛奶粉((喝起來味道剛好的量
加熱到了42度左右 再放了1/3罐的統一AB乳果進去(20元那種)大概30G
鍋子就放到保溫鍋保溫
大概放了11小時 剛剛開起來看 溫度有點低了
我看了一下 裡面整個是凝固了 沒有透水出來 很漂亮 很像豆花 0.0
可是 聞起來沒有酸酸的味道 一整個奶味超濃的 請問 這樣算是成功嘛?= "=
明天大概會試吃看看順便補圖上來
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ok60805999&b=1&f=1581271332&p=2
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08/06 01:28, , 1F
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