[問題] 請教涼拌洋菜..洋菜絲要泡多久啊/

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (心中的白鴿)時間15年前 (2011/08/08 22:31), 編輯推噓2(202)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
天氣太熱了 我準備做涼拌洋菜絲 請教各位~~ 乾的洋菜絲泡水,要用溫水還是冷水泡? 要泡多久 才會膨脹? 有脆脆的口感? 泡了十幾分鐘,可是吃起來還是像吃塑膠繩一樣....@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.172.21

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洋菜脆脆我也不會做( ̄﹁ ̄) 我就連弄石花菜都變沒口感
08/09 00:22, 1F

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我就只會放點小黃瓜絲跟木耳虛晃幾招
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涼拌白木耳也不錯~一定會有脆脆的口感..洋菜絲可以脆?
08/09 01:56, 3F

09/19 00:51, , 4F
煮一煮應該會比較好吧?掌握在變Q但還沒要融化的時間點
09/19 00:51, 4F
文章代碼(AID): #1EF_DUNl (cookclub)
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