[問題] 橙香青木瓜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (花貓)時間15年前 (2011/08/08 11:01), 編輯推噓1(104)
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最近又做起青木瓜料理, 不常做菜的我,以為泰式及百香果就是涼拌青木瓜的吃法了。 結果昨天去餐廳吃飯, 在涼拌小菜裡也看到一道涼拌青木瓜, 但吃起來是柳丁的味道, 香香甜甜的,真適合當聚餐或看電視時的零嘴。 想問問各位有沒有吃過,以及知不知道食譜呢? 吃起來是柳丁的香氣,上面是灑了鳳梨丁,但不知道是否單純為裝飾, 因為吃起來「好像」沒有鳳梨味。 或者有沒有高手可以為我「猜測」一下食譜, 我資質駑鈍,每次亂搭都有八成機率會發生悲劇... 如果測試成功,我會將我試做的食譜po上來與大家分享, 讓炎炎夏日再多一道開胃小品, 感謝各位了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.156.5

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有加柳丁濃縮汁吧
08/08 11:26, 1F

08/08 11:40, , 2F
濃縮汁喔...個人不是很喜歡那種東西,可惜了
08/08 11:40, 2F

08/08 11:50, , 3F
你可以加柳丁原汁啊......
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08/08 14:43, , 4F
加柳橙果醬也可以增加風味啊
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08/09 00:22, , 5F
你可以換成百香果
08/09 00:22, 5F
文章代碼(AID): #1EFr66kC (cookclub)
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