[菜單] 300cal輕食料理~20分鐘一主食兩副菜~

看板cookclub (烹飪DIY)作者chyfish時間15年前 (2011/08/08 18:53)推噓5(5推 0噓 6→)

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美味圖文版:http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/35495197 ----------------------------------------------------------------------- 昨天老公量體重,發現這個禮拜少了1.5kg ,真是太振奮人心了! 減肥計畫終於有了一點點進展~ 老公也更有信心繼續減!下!去!(本來上上禮拜越減越肥的他,差點就崩潰了) 雖然在減肥~但我還是希望他吃得有品質~ 所以這禮拜我也繼續特別為他製作低熱量兼具美味的午餐! 今天參考新買的食譜~然後做一點點的小改變今日菜單:芝麻檸檬豬排.涼拌杏鮑菇.大黃瓜細粉 (一)芝麻檸檬豬排 1.兩片小豬排(各約70g),豬排上灑點鹽和胡椒,揉一揉,先放旁邊~~ 2.生菜(我這次用了三片菜葉),生菜切成細條狀,鋪在盤底 3.洋蔥1/5顆,也切成細條狀,和生菜混合攪拌一下 4.接下來要做醬料啦~ 香油2匙.芝麻醬1匙.檸檬汁1/4顆.冷開水1匙.九層塔3片切碎, 輕輕攪拌均勻 5.煎豬排,鍋子裡不用放油,直接煎熟就好了! 6.擺盤,把豬排擺上去,撒上一點點紅椒(只是為了顏色好看啦~),淋上醬汁,撒上一點點海苔絲~ (二) 涼拌杏鮑菇 1.兩根杏鮑菇,半顆檸檬 2.用手把杏鮑菇撕成條狀 3.把檸檬汁擠進去 4.拍幾顆蒜頭放進去 5.加入少許鹽和胡椒 6.加適量香油 7.放在冰箱冰一個晚上~~拿出來杏鮑菇都已經泡軟囉~~ 8.夾出要吃的量~其他繼續放冰箱~ 杏鮑菇帶一點酸酸鹹鹹的滋味~真的很爽口! (三)大黃瓜細粉湯底是之前涮豬肉片時留下的,加入1/3條大黃瓜,再加一綑細粉,一點點烹大師~非常簡單~ 因為老公持續減肥中~對熱量都要斤斤計較~~ 今天也來查了一下中餐的熱量芝麻檸檬豬排:一整盤含醬料約360 cal 涼拌杏鮑菇:一整盒約100 cal,今天只吃1/5的量,所以約20 cal 大黃瓜細粉:兩碗(不含湯,減肥少喝湯囉!),約169 cal 這樣兩人份~一個人約280 cal~~有控制在300cal 以內~ 不過下午3點時肚子有點餓~~~XD 繼續加油! -- ★ 語言治療blog ★ 輕鬆說話．大口吃飯 http://starfish1220.pixnet.net/blog 討論如何增進孩子的語言能力.發音.吞嚥問題成人語言問題也歡迎討論～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.146.68.200