[食譜] 輕食-菇菇培根蛋吐司批薩

看板cookclub (烹飪DIY)作者alsnoo (煮飯心情好)時間15年前 (2011/08/11 22:55)推噓1(1推 0噓 0→)

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打了輕食其實是昨日的晚餐但誰說早上才能吃輕食本來想烤波菜版本的，無奈全聯竟沒有賣波菜，晃了一會兒，就用鴻喜菇代替吧詳細圖文版 http://dodocook.com/recipe/85 (內有飯匙壓吐司照片) 預備食材鴻喜菇50g 洋蔥1/4顆培根2片蛋1顆牛奶20cc 吐司2片披薩起士適量調味料鹽適量義式香料適量作法 1.培根煎至脆脆的焦黃色，盛出備用 2.利用培根的油來煎洋蔥，洋蔥橫紋切細一點較易炒香，炒至焦糖色，加入鴻喜菇及鹽巴調味(喜歡的話可加些義式香料) 3.以飯匙沿吐司邊按壓，也許剛好我的飯匙頭是平的，覺得特別好用，壓好的吐司呈一凹槽狀 4.將步驟三炒好的材料裝填入吐司中，蛋加牛奶與鹽巴調味，蛋黃不要打散了，這樣蛋液烤好才有不同口感 5.放上香脆培根片，淋上蛋液適量，將披薩起士均勻鋪在上面，烤箱預熱至200度，烤至起士金黃微焦即可訣竅提示飯匙在這道料理上是很方便的工具! 詳細圖文版 http://dodocook.com/recipe/85 -- 總是有未入手的器材總是有想收服的香料麵糰不沾布活動派盤土司模麵包機竹蒸籠... 新鮮薄荷黃檸檬鼠尾草百里香香草莢八角... 歡迎大家到我的廚房逛逛聞聞 http://dodocook.com/kitchen/7 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.124.51