[食譜] 南瓜起士小薯餅（免炸）

看板cookclub (烹飪DIY)作者lach (碎形之於天上人間)時間15年前 (2011/08/09 11:08)推噓2(2推 0噓 2→)

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圖文網誌：http://0rz.tw/e1uiT 這次做的點心是南瓜起士小餅，其實會做這個點心是因為家裡有小BABY，有時候也會做一些嬰兒副食品給他們轉換一下口味，免得常常吃一樣的東西，他們也是會膩的 Orz ，而也就因為是嬰兒副食品，所以就盡量走天然路線不加調味料囉（除了起士片以外），這樣反而可以吃到食物的原味，非常好吃呢！材料和做法都很簡單，所有的食材切細攪一攪之後下鍋煎熱就好啦，比較花時間的是備料的過程而已。一：準備南瓜。二：將南瓜挫成絲。三：馬鈴薯蒸熟準備搗成泥，和蛋黃、起士片、南瓜絲一起攪拌均勻。　　對了，我用的起士片本身就有鹹味，所以我沒有再加鹽巴進去調味喔。四：全部攪拌均勻。五：下鍋啦。呵呵，煎好啦！怎麼樣，做法真的很簡單吧！而且非常好吃喔！馬鈴薯煎過之後有一點洋芋片脆脆的口感和香味，加上裡面很清甜的南瓜、原本就有一點鹹味的起士又添加了一些乳香，口感很多層次，香味也很豐富唷！最重要的是真的沒有加調味料，很健康哩！ -- 　　　　　Sign板：運勢、占卜、天使卡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歡迎大家～：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.242.177 ※ 編輯: lach 來自: 114.32.242.177 (08/09 11:09)