[問題] 有關自製辣椒醬的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (豹頭)時間15年前 (2011/08/09 12:15), 編輯推噓1(103)
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我是依 42324 的文章做的 裡面放了很多吻仔魚、一些小魚乾、很多蝦皮,一些蝦米 很好吃,真的很像XO醬^^ 可是有個小小的問題 我的辣椒醬放在冰箱裡面會「結凍」,要用湯匙挖才能用 Q_Q 我做了二次,第二次有把油再用的多一點,可是還是一樣 請問有人可以解釋為什麼嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.130.55

08/09 12:18, , 1F
應該放陰涼處就好了 不用冰吧
08/09 12:18, 1F

08/09 12:23, , 2F
因為想說裡面有肉類的東西,怕壞掉:)
08/09 12:23, 2F

08/09 20:44, , 3F
跟你用的尤有關係啊,放在冰箱比較沒那麼冷的地方吧
08/09 20:44, 3F

08/11 19:55, , 4F
因為我是用植物油,想說應該不會結凍才是....
08/11 19:55, 4F
文章代碼(AID): #1EGBHAfR (cookclub)
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