[問題] 已炒過麻油的雞肉可以燉什麼雞湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (口米)時間15年前 (2011/08/09 15:49), 編輯推噓5(503)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
請教一下各位, 由於手上有一包雞肉,已經炒過麻油跟薑了, 只是稍微炒一下而已就冰起來保存, 因為不喜歡酒味,想請問各位除了麻油雞之外, 還有燉其他雞湯的可能嗎? 爬文對之前版友分享的瓜仔蒜頭雞很有興趣 不過又怕已經炒過麻油跟瓜仔味道不合, 還是要直接弄蒜頭雞就好了呢? 或是有其他作法可以分享也請指點一下~ 感謝大家指教^^ -- 是光影在軀殼內外的流轉和停滯 是許多徒然和惘然的舊事 是每一步的踟躕和每一念的失誤 是在每一個岔口前的稽延和反覆 是在每一分秒裡累積的微小細節啊 讓生命有了如此巨大的差別 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.163.82

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不加酒的麻油雞...我都這樣吃 XD
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08/09 16:00, , 2F
可以不加酒啊 麻油老薑炒香一點
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08/09 23:17, , 3F
ok阿 已經炒過再炒會茶茶的燉湯喝還蠻不錯的
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加上剝皮辣椒 炒成剝皮辣椒雞
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08/10 21:29, , 5F
三杯雞!
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08/11 02:28, , 6F
啊是我的蒜頭瓜仔雞嗎?>///< 麻油很香所以我覺得可以只
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08/11 02:30, , 7F
加蒜頭就好,也可以加乾香菇燉~不過畢竟已經先炒過了,
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08/11 02:31, , 8F
燉後肉質會很柴,以喝湯為主吧:)
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文章代碼(AID): #1EGEQ559 (cookclub)
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