[食譜] OL便當菜-涼拌海帶金珍菇
前天去吃了燒肉吃到飽
充滿肉的腸胃~就來一個清爽的高纖涼拌菜來去去油膩吧~
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25050507
這道菜非常簡單
材料：
金針菇 一包真空包
海帶芽(濕) 新鮮的約1個拳頭量
白芝麻 適量
和風醬油 適量
作法：
1.金針菇洗淨，放到電鍋蒸熟~
2.將金針菇放涼，並加入和風醬油醃製一個晚上
3.新鮮海帶芽~之前買了一大包一直吃不完!!
海帶芽用水泡開~因為海帶芽本身就有鹽份
所以用開水洗一洗後，鹽味還會些許殘留，這樣就夠鹹了喔~
4.將海帶芽跟金珍菇充分攪拌
5.灑上畫龍點睛的白芝麻~好香喔~
6.就完成囉~
試吃看看，如果味道不夠的話就再加一點和風醬油~
是不是很簡單呢?
涼拌或是當便當菜都很方便喔~
而且金珍菇和海帶芽除了本身營養價值很高之外
還有高纖維~~不但幫助消化，熱量又低
大家可以試試看喔~
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