[食譜] 傻瓜乾麵線
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↑詳細步驟圖文網誌版
一向很喜歡傻瓜乾麵清清爽爽，簡簡單單的味道。
拜日剛做好的辣油，當然馬上就拿來做傻瓜乾麵線。
(因為我家只有麵線沒有細麵)
材料:
- 麵線一把
(我用的是弟弟送的愛心澎湖麵線)
-蔥花一把
調味料:
- 自製辣油
- 醬油
- 黑醋
做法:
- 起一鍋水，煮滾
- 趁水滾的時間，切蔥花
- 取一盤，放入醬油與黑醋
(辣油最好也現在放入，但為了拍照美觀所以後放)
- 水滾後入麵線煮約兩分鐘
- 麵線煮好後撈起，放入盤中
- 淋上辣油與撒上蔥花
攪拌一下後，簡單清爽的傻瓜乾麵線上桌囉~
夏天沒什麼食欲的時候，來碗鹹香酸辣的傻瓜乾麵線，非常開胃
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