[問題] 我的馬鈴薯餅變成怪怪

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (nothign)時間15年前 (2011/08/11 19:40), 編輯推噓1(106)
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這是我第一次作這個,我照著板上某篇文章,http://ppt.cc/7d7l 結果阿變的像麻糬 ,我照著作沒改阿= = 它有麻糬的粘,沒有他的Q 而且煎好久,請大家幫我想想是為什麼,謝謝! 第一次覺得馬鈴薯不大好吃lol -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.14.37

08/11 21:22, , 1F
太厚嗎?還是煮不夠久?
08/11 21:22, 1F

08/11 22:13, , 2F
楺(拌?)太久..出筋了?? 還有麵粉不夠? 請原PO寫一下自己
08/11 22:13, 2F

08/11 22:13, , 3F
的做法好嘛.. 不然大家很難猜= =
08/11 22:13, 3F

08/11 22:50, , 4F
推樓上!
08/11 22:50, 4F

08/11 23:17, , 5F
我是蒸熟後用湯匙將材料壓成泥,跟其他拌勻,時間還滿長
08/11 23:17, 5F

08/11 23:18, , 6F
不好意思沒發文清楚
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08/11 23:19, , 7F
所以可能是拌出筋,我想
08/11 23:19, 7F
文章代碼(AID): #1EGx-nnb (cookclub)
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