[問題] 請問一下有關滷味的材料
人在國外，想做滷味，
但是國外沒有豆干，
目前手邊有的材料，
只有豬肉（有肥肉跟小骨頭的那種）、蒟蒻、白菜、豆腐、香菇、紅蘿蔔及馬鈴薯
請問這些都適合拿來用中式滷包來做滷味嗎？
會不會不適合或很奇怪，
如果是用快鍋的話，
放下去的順序有需要特別注意的嗎？
謝謝！
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