[問題] 南瓜濃湯煮太濃該如何補救？
想請問各位版友
今天煮了一鍋南瓜濃湯
是用南瓜泥加水加麵粉水下去煮的
南瓜半顆 水2000ml 麵粉水約500ml
但是可能麵粉加太多 所以煮出來的十分濃稠
（大約平常在外面喝到的兩倍濃）
請問該如何補救？
再加水進去稀釋就ok嗎？
另外想問，雖然持續攪拌了但是麵粉還是黏鍋燒焦了
那我再次煮的時候是隔水加熱比較好嗎？
若用電鍋加熱是否可行？
（有點不想再次面對燒焦的濃湯了）
感謝各位指點迷津！
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