[問題] 市售的醋是純米釀造的嗎?
最近想自己泡水果醋
今天看到生活一級棒教人怎麼判辨醋的好壞
1.不是純透明狀
2.聞起來有淡淡香味而非刺鼻味
3.猛力搖會起較細的泡泡且泡泡持久
說著說著，我就去廚房拿之前買的五印醋
號稱是純米釀造的
於是，我看了一下他的顏色
不會很透明，彷彿有些許沉澱味
聞起來.....我有點鼻塞，聞不太出來@@
猛力搖真的有泡泡耶，而且放了5分鐘都沒消
不知道大家還有知道哪個廠牌是純米醋而非化學醋嗎?
謝謝
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