[問題] 請問有人會做漁夫麵包嗎?
在mamamom家看到很可口的漁夫麵包
http://www.wretch.cc/blog/mamamom/20408488
上網查找好像又叫布里麵包
可是我一直找不到他的食譜
聽說布里麵包是無糖無油但有酥脆的外殼
我只會做不專業的ciabatta
但他需要很高的含水量
沒辦法整成這麼可愛的形狀
希望會製作的人可以分享一下^^
謝謝
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￡Jane╬▃▆▇衣櫃裡永遠少一件◢██
http://www.wretch.cc/blog/BesweetJane
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