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稀飯燒焦補救

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Shirin)時間15年前 (2011/08/14 20:34), 編輯推噓1(1推 0噓 9→)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
煮稀飯一不小心有了焦味 有沒有什麼補救方法 倒掉覺得可惜 每次焦掉都還是吃掉 想問問有沒有什麼方法 還有有沒有人用過電子鍋煮稀飯 之前發現電子鍋有這個功能 那米和水的比例要怎麼抓 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.182.196
推
08/14 21:48, , 1F
電子鍋 煮飯是水米1:1吧 稀飯就水米2:1
08/14 21:48, 1F
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08/14 21:49, , 2F
看要吃多稀就比例往上加囉....
08/14 21:49, 2F
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08/15 11:13, , 3F
電子鍋水米5:1,這樣煮出來是沒有太多米湯的乾稀飯
08/15 11:13, 3F
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08/15 11:14, , 4F
我都煮到這個程度,除了直接吃之外還可以移鍋加高湯煮鹹粥
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08/15 11:14, , 5F
焦了就一定會有燒焦味，唯一解就是不要讓它燒焦
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08/15 11:14, , 6F
稀飯用煮的會燒焦，請參考板上有不燒焦秘訣
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08/15 11:15, , 7F
稀飯如果只有鍋底燒焦,不要攪動鍋底,只撈上面未焦的部分應
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08/15 11:16, , 8F
該還OK...但如果對焦味很敏感就放棄吧
08/15 11:16, 8F
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08/15 14:33, , 9F
沒有很嚴重的話..配烤肉..燒烤的東西..當作深坑口味~~
08/15 14:33, 9F
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08/15 14:34, , 10F
加老豆腐.. 成為..山寨深坑豆腐鍋~..
08/15 14:34, 10F
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