[菜單] 低熱量輕食料理~親子丼.大黃瓜豆腐冷盤

看板cookclub (烹飪DIY)作者chyfish時間15年前 (2011/08/18 17:57)推噓4(4推 0噓 3→)

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美味圖文版:http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/35549676 =================================================================== 今天的輕食午餐菜單:親子丼.大黃瓜豆腐冷盤昨天逛型男大主廚的網站看到詹姆士這一到簡單的料理，今天就很想來做做看，而且上次有人提醒我減肥也需要少許醣類來幫助脂肪的燃燒，老公聽了真開心，所以今天做一道丼飯來吃吃~~配菜呢~就用冰箱剩下的東西拼湊一下吧! (一)大黃瓜豆腐冷盤材料:1/5條大黃瓜、半塊中華嫩豆腐、一條蟳味棒、薄鹽醬油一匙。做法非常的簡單，先把大黃瓜和蟳味棒燙熟，再擺盤就好了!其實本來想加點蔥花，不過家裡沒有了= =。 (二)親子丼(和型男大主廚的材料不太一樣~~不過味道也還不錯~~) 材料:雞腿肉(去骨去皮)、蛋一顆、洋蔥1/4顆、200c.c.水、烹大師一匙、醬油、糖。做法: 1.準備醬料:醬油兩匙、糖一匙拌均勻。200cc的水加入一匙烹大師。蛋打散備用。 2.先放洋蔥，再放雞肉，接著把醬料和高湯都加進去，蓋上蓋子，開大火煮沸。 3.煮沸後轉小火，倒入蛋汁，差不多熟了就可以關火囉~ 4.裝半碗飯，擺盤，灑一點海苔(我是用高岡屋海苔剪一剪，所以線條比較粗) 熱量: (一)大黃瓜豆腐冷盤(一盤):豆腐半盒70cal、大黃瓜1/5條9cal、蟳味棒一條10cal。共89 卡。 (二)親子(兩碗):兩碗飯450cal、蛋一顆80cal、洋蔥1/4顆23cal 、去皮雞腿肉104cal、醬料算10cal好了。共667卡。所以一人份大約是(667+89)/2=378cal~~ (熱量僅供參考囉~我是上網查的http://www.ipa.com.tw/obesity/page3.asp) -- ★ 語言治療blog ★ 輕鬆說話．大口吃飯 http://starfish1220.pixnet.net/blog 討論如何增進孩子的語言能力.發音.吞嚥問題成人語言問題也歡迎討論～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.146.68.192