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[問題] 想好再買還是買好再想?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( N )時間15年前 (2011/08/21 02:29), 編輯推噓14(14推 0噓 27→)
留言41則, 19人參與, 7年前最新討論串1/1
最近接手了煮飯婆的角色 想問大家一個問題 ... 大家是先決定今天要煮什麼才上市場買菜 還是 先去市場看一下今天有什麼新鮮貨 再來想要煮什麼? 我一直都是後者 因為我覺得逛市場很有趣 看到什麼便宜的新鮮的 才決定今天煮什麼 然後 順便把所需配料買齊... 只是這樣我就要花比較多的時間買菜 不巧 我的車夫是個沒耐性的人 一到賣場就急著要走 所以 我後來都一個人去買菜(一個人拎回家 = =) 不知大家是哪種狀況呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.145.228
推
08/21 02:35, , 1F
想好再買，因還在學步階段，但看到便宜時蔬還是會買，再
08/21 02:35, 1F
→
08/21 02:35, , 2F
自行簡易變化，結果就是吃了一堆= ="
08/21 02:35, 2F
推
08/21 02:39, , 3F
想好再買+1，不過有時後想煮的材料突然買不到就會呆掉了
08/21 02:39, 3F
推
08/21 03:08, , 4F
先設定主菜的類別(例如雞鴨魚肉的哪一類) 配菜到市場順手買
08/21 03:08, 4F
推
08/21 03:22, , 5F
不衝突啊 先想好菜單 途中看到順眼的順手買1.2樣回來啊
08/21 03:22, 5F
推
08/21 04:26, , 6F
車夫...?
08/21 04:26, 6F
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08/21 07:00, , 7F
想要省錢的時候就到超市買便宜當季菜色再回家煮
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08/21 07:01, , 8F
手頭比較有錢的時候才會先想好要吃什麼才去買
08/21 07:01, 8F
推
08/21 10:56, , 9F
要到市場看到什麼買什麼 要有一定功力
08/21 10:56, 9F
推
08/21 11:21, , 10F
不然你可以先去買菜,買好再call車夫來接
08/21 11:21, 10F
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08/21 15:55, , 11F
我家從小都是先買再想..因為這樣比較健康..吃到各式食材
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08/21 15:56, , 12F
就算難吃還是要吃下去.. 如果家裡面的人是那種不好吃就
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08/21 15:56, , 13F
倒掉..那就不能這樣..
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08/21 15:57, , 14F
其實現在網路這麼方便..買回家以後再找食譜也沒花多少時間
08/21 15:57, 14F
推
08/21 17:21, , 15F
如果你會的不多 想好再買 你會的多 買好再想
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推
08/21 19:49, , 16F
推樓上.尤其是剛開始煮飯家中調味料尚未齊全,買好再想可能會
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08/21 19:49, , 17F
少這個少那個.基本調味料跟器材都齊全後就可以買好再想
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08/21 20:35, , 18F
市場看到當季便宜食材在腦中組裝菜單，先想好要做的菜結果
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08/21 20:35, , 19F
食材買不齊會讓我很火大XD
08/21 20:35, 19F
推
08/22 00:43, , 20F
我都看什麼便宜買什麼~買好再想~看看買了什麼~不會做
08/22 00:43, 20F
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08/22 00:43, , 21F
的上網查食譜就好了
08/22 00:43, 21F
推
08/22 03:15, , 22F
除非有特別想吃的菜 平常是買好再想 其實有時先想好也沒用
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08/22 03:18, , 23F
例如:想吃菲力→賣完了 魚→今天不新鮮 所以就隨機應變了
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08/22 04:13, , 24F
看情況耶，但只要沒特別想吃都是看到啥煮啥
08/22 04:13, 24F
推
08/22 12:54, , 25F
買好再想 先隨便買 回家後看買了什麼就煮啥
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08/22 12:55, , 26F
但我不太看食譜 煮的方式也不固定 沒有"缺食材"這種事 :p
08/22 12:55, 26F
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08/22 12:55, , 27F
即使看了食譜 還是會隨便亂改 XD
08/22 12:55, 27F
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08/22 12:56, , 28F
不過你如果是剛開始當煮飯婆 還是乖乖列好菜單去買吧
08/22 12:56, 28F
推
08/23 12:35, , 29F
想完再買+1 不過實際到了市場 或大賣場...最後一定
08/23 12:35, 29F
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08/23 12:36, , 30F
會多買很多計畫外的東西....@@..
08/23 12:36, 30F
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08/23 16:55, , 31F
先想好再買,反而比較花時間.因為要找特定的食材
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08/23 16:56, , 32F
建議你,直接計算數量.例如:煮三天份的晚餐,
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08/23 16:57, , 33F
上菜市場的時候,只要記得:魚*3份、青菜*3份。。類似這樣
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08/23 16:59, , 34F
只要掌握大概的數量, 細節回家再訂菜單, 會比較省時間
08/23 16:59, 34F
推
03/12 19:22, 7年前 , 35F
不一定 不過通常買了一樣便宜的 精神好會想一下可做什麼
03/12 19:22, 35F
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03/12 19:22, 7年前 , 36F
有想到的就會順便買 還有我會挑口感 例如會買一樣脆的
03/12 19:22, 36F
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03/12 19:24, 7年前 , 37F
一樣軟的 類似這樣 但不一定要買特定 尤其不想花錢時XD
03/12 19:24, 37F
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03/12 19:24, 7年前 , 38F
然後你可以再一個有甜味的 就會很好配 什麼便宜買什麼可
03/12 19:24, 38F
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03/12 19:26, 7年前 , 39F
還有如果突然想有高級感 就要買少見一點的菜 葉菜類也是
03/12 19:26, 39F
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03/12 19:26, 7年前 , 40F
不用全部 可以上一次菜市場買個一兩樣貴一點的就好
03/12 19:26, 40F
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03/12 19:27, 7年前 , 41F
其他就是每個人還是會有習慣用的食材 那些就會常買阿
03/12 19:27, 41F
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