[問題] 金華火腿燉雞湯的做法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (......)時間13年前 (2011/08/23 23:21), 編輯推噓3(307)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
我很喜歡喝港式金華火腿干貝雞湯 可是每次煮都很淡 想請問板上的高手們有沒有燉湯的秘方或是步驟可以教我 謝謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.207.240.63

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先列出你自己煮的食材與分量吧
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還有你煮的方法,這樣別人才能幫你解惑不是嗎
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火腿有先蒸過嘛?
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之前有看到ohmylife的[食譜] 驥園同級的雞湯
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一直想做~但是沒做過...
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問題可能出在你的火腿喔 我學妹買不同家的火腿作醃篤鮮
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一個喝起來香滑濃郁 另一個據她形容像洗米水
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南門市場萬有全的火腿 是她煮起來覺得濃郁的那一個
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我是只有用過萬有全的火腿 所以沒得比較
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赤肉加老母雞加金華火腿小火熬八到十個小時
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文章代碼(AID): #1EKyLv18 (cookclub)
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