[心得] 手作豬肉漢堡

看板cookclub (烹飪DIY)作者breask (breask)時間15年前 (2011/08/25 10:57)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

圖文網誌版: http://blog.xuite.net/walf/life/50225023 老公很愛吃漢堡, 但是漢堡熱量高, 也不敢多吃, 只是偶爾買來解解饞. 很想做給老公吃 , 不過到處都找不到漢堡麵包, 又不太想買大潤發的(看起來很難吃), 好市多的一買就要買十幾個, 太多了. 明查暗訪之下才發現, 原來義美有賣. 一包六顆30元, 義美真是良心事業, 這種不太賺錢的產品他也賣. 不過他都不定時進貨, 所以都要先打去問有沒有進. 這次打去問的時候他昨天就進了, 因為是即期品所以還打7折, 真讚! 重要的麵包有了, 再來就是豬絞肉跟生菜囉. 材料如下: 肉排: 豬絞肉..........半斤(可做六個) 水...............30cc 蔥...............一支太白粉..........三匙醬油............一大匙黑醋............一小匙鹽,糖,胡椒粉..適量其他: 生菜漢堡包美乃滋雞蛋作法: 1. 水倒入絞肉以同一方向攪拌, 蔥切碎後, 將肉排材料一起加入絞肉攪拌均勻. 2. 鍋中放油熱鍋. 用湯匙挖一團肉入鍋, 壓扁整形成漢堡包的大小. 翻面煎熟. 要夾蛋的話把蛋也煎熟. 3. 生菜洗淨撕小片, 麵包烤一下, 內面塗上美乃滋. 把所有材料都疊上去以後就是漢堡囉~ 因為漢堡麵包很乾, 所以還是要多塗一點美乃滋. 整個吃完還真的是超飽的! 這種營養過於豐富的早餐還是偶爾吃吃就好.不過自己做不但省錢還不用擔心過多的熱量, 做起來也很快喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.196.98.32