[問題] 不太甜的蔬菜高湯適合煮粥嗎
晚上將牛番茄.洋蔥.白蘿蔔.花椰菜，用大同電鍋燉了約40分鐘
取出食材.過濾雜質後，
湯雖有蔬菜甜味，但並沒想像中鮮甜(加鹽後好一點)
因明早打算用電鍋煮皮蛋瘦肉粥
請問建議把這樣的湯底冰起來 明早煮粥嗎？還是用雞湯塊煮粥較搭呢？
不知道"不太甜的蔬菜湯"是否會和皮蛋瘦肉粥的味道打架？
謝謝大家^^
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※ 編輯: deltaz 來自: 114.33.225.227 (08/26 23:21)
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