[心得] 香煎鮭魚(分享)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (給自己一年)時間15年前 (2011/08/28 02:11), 編輯推噓4(400)
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網誌圖文版 http://entzuchang.pixnet.net/blog/post/228990 因自己刷卡送老媽一個阿基師代言之不沾鍋,便對於下廚躍躍欲試。 加上老媽頻頻讚美該鍋煎魚之神奇,促成原po決定下海煎了! 材料準備:鮭魚片、迷迭香、海鹽、白胡椒鹽 稍抹些海鹽後,便冷鍋冷油的將魚片放入鍋中,以中火慢煎。 憑經驗決定翻面時間,老媽提醒我應盡量減少翻面次數,以維持魚身完整, 而我因過度擔心過焦下,頻頻東翻翻西翻翻....... 所謂," 不聽老媽言,翻魚就丟臉!" 後來,當然是變成 香煎鮭魚 (失散版) 跟版友分享煎魚之經驗,請多多包含:) -- 原來,點一堆連結變成我的新娛樂。 http://entzuchang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.169.218

08/28 02:45, , 1F
鮭魚直接用烤箱烤就很讚了...不用這麼搞剛...
08/28 02:45, 1F

08/28 09:06, , 2F
推烤箱烤!省事!丟進去就好了 而且香酥逼油!
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08/28 12:05, , 3F
效果看起來不錯
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08/29 14:39, , 4F
我家煎鮭魚都沒放油..
08/29 14:39, 4F
文章代碼(AID): #1EMJCzua (cookclub)
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