[食譜] 懶人營養便當 - 高麗菜飯與洋蔥牛肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者esme (LobsterN )時間15年前 (2011/08/29 10:00)推噓1(1推 0噓 0→)

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便當菜色最麻煩的就是要營養又要適合微波或蒸最近高麗菜跟金針菇都很便宜，這次便當就用這兩個食材來製作吧有圖好讀無音樂網誌版http://seesgame.pixnet.net/blog/post/35535267 高麗菜飯材料: 高麗菜1/4顆、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、白米一杯、胚芽米一杯、鹽、白胡椒、黑胡椒、沙拉油做法: 1. 白米混合胚芽米泡水備用，這是為了避免有人排斥胚芽米的權宜作法，也可以全用五穀米 2. 高麗菜、洋蔥切小片，胡蘿蔔切小丁 3. 調味料、沙拉油適量加入米鍋 4. 鋪上蔬菜放電鍋，跟煮飯一樣 5. 煮好後攪拌一下，可以加一點湯用胡椒粉會更香洋蔥牛肉這個雖然是洋蔥牛肉，其實是簡易丼飯的作法材料: 洋蔥半顆、牛肉片、金針菇一把、薑絲、醬油、味淋、白胡椒粉、米酒做法: 1. 牛肉解凍後，用醬油、米酒、白胡椒粉醃一下 2. 洋蔥切條，金針菇切段 3. 起鍋炒洋蔥至軟，加入金針菇拌炒 4. 加入醬油、味淋、米酒的混合醬汁炒香 5. 加入牛肉片，不要炒太久以免牛肉片老掉簡單營養的便當就完成囉~~~ -- 公主吃胖胖，灰姑娘才是紙片人 http://seesgame.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.176.39