[問題] 青椒怎麼煮才不苦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間15年前 (2011/08/30 13:08), 編輯推噓5(505)
留言10則, 10人參與, 最新討論串1/1
我在外面熱炒店吃到的青椒炒肉絲都不會苦 但是我媽炒的 青椒都好苦 我只好挑掉 我媽也不知道為什麼會這樣 請問有什麼建議嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.75.137

08/30 13:39, , 1F
囊沒清掉??沒先過油??..很難猜^^///
08/30 13:39, 1F

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去籽的時候 青椒內部白白的囊也要去掉
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本來就不會苦....
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08/30 15:20, , 4F
青椒是甜的吧 怎會是苦的 你媽炒焦了?!
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08/30 16:20, , 5F
會不會你媽媽炒太久了阿??
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08/30 20:25, , 6F
從來沒吃過苦青椒呢。
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08/30 20:37, , 7F
青椒超甜的吧....
08/30 20:37, 7F

08/30 22:49, , 8F
青椒會苦嗎
08/30 22:49, 8F

08/31 01:07, , 9F
肝功能不好 有時候口腔中 會出現苦澀感..
08/31 01:07, 9F

09/04 00:06, , 10F
沒有吃過苦的青椒,頂多是有點不太熟的..
09/04 00:06, 10F
文章代碼(AID): #1EN7179X (cookclub)
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