[問題] 關於芝麻醬的味道?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我的心裡住了一個大叔魂)時間15年前 (2011/09/01 16:09), 編輯推噓3(306)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
我非常喜歡芝麻~ 尤其甜芝麻醬 (ex:芝麻包的內餡) 之前在興農超市看到在賣芝麻醬 很高興的買回去 結果發現味道不太對(不是甜的 偏鹹) 而且非常乾 抹吐司乾到爆 我還要加牛奶混合 後來在全聯看到另一牌的芝麻醬 是沒有那麼乾了 但一樣不是甜的 想請問那種甜的芝麻餡 是要加糖自己調嗎? 那應該買哪種糖來調?(豐年果糖?) 或是有哪牌的芝麻醬是甜的? 這問題困擾我很久了orz 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.147.7

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崁頂的麻醬有出甜口味 但不知哪裡有通路 我都直接殺去買
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google後發現我在興農買的那個就是崁頂的 囧 可是真的不甜
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在costco買過 富味鄉黑芝麻醬是甜的 吃了兩三罐了~~
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我買過他們另一兄弟店的甜口味送朋友螞蟻人 他很愛說 XD
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朋友送我新竹福源的很適合抹土司!!! 稠稠甜甜的
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去買熟芝麻,用食物調理機打,然後加冰糖~讚
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芝麻包的內餡不是"醬",是(黑)芝麻粉加糖(油)去和的
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而市售芝麻醬大多是(白)芝麻去磨的,味道和質地都不一樣
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文章代碼(AID): #1ENpt9sn (cookclub)
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