[問題] 醬的比例

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (培根蛋大)時間15年前 (2011/09/03 02:31), 編輯推噓0(001)
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做菜不管是食材的分量 還是醬與料的比例都很重要 想請問一下醋溜的比例 請問糖與醋的比例要幾比幾比較好呢@@? 另外有些人會加白醋 有些人則是用烏醋 除了顏色的效果和當初製作的成分有所不同之外 有差別嗎? -- 遊走在能見度不到一公尺的城市裡 迷霧倒映出往日的情景 模糊卻清晰 究竟是實景 還是屬於我的回憶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.234.16 ※ 編輯: egg100152002 來自: 114.32.234.16 (09/03 02:37)

09/06 01:21, , 1F
如果我沒記錯的話白醋要放一下那個詭異的味道才會消
09/06 01:21, 1F
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