Re: [問題] 西班牙海鮮飯醬包如何料理?
※ 引述《mimichiao (i'm mimi)》之銘言：
: 哈囉大家好
: 因緣際會之下得到一盒約500G重的西班牙海鮮飯醬包
: 以及另外一小盒調味粉
: (看包裝都是煮西班牙燉飯的)
: 因為看不懂西班牙文...
: 所以想問有沒有板有知道如何料理...謝謝!!
: 似乎是十分容易在西班牙的超市取得的
: 問了帶回來的朋友只說把東西全丟下去煮煮再丟醬包煮個半小時
: 根本不知如何下手= =
: 謝謝各位囉
醬包裡面的成分就是番茄醬汁、香草、大蒜、海鮮高湯粉
所以你就準備材料的部分就好了
海鮮飯分三種:肉類飯、海鮮飯、肉類海鮮綜合飯
肉類就是雞肉、小翅腿
海鮮就是透抽、蝦、貝類
做法步驟就是:炒洋蔥、炒肉類(如果你要放的話)、下醬料包
接著下生米、下海鮮(如果你要放的話)、下一點點白酒、下調味料粉(黃色)
調味料粉是綠色的話，要吃的時候才加
蓋上鍋蓋，米悶熟就可以了
透抽可以快起鍋前再放下去免得老掉(觀光客都吃這種)
不過西班牙人的正統做法就是要吃老掉的口感
透抽要燉一小時左右，直到乾癟、縮小
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我們很單純的，就像個小孩一樣，天真又誠實(挺)
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