Re: [問題] 徵求食譜 一份50P微薄酬謝
※ 引述《witness0828 (原PO沒有病)》之銘言：
: 如題
: 小弟現在隻身在國外
: 住在一個荒涼的小鄉村，附近有超市可是貴到一個不可思議
: 要十幾天後才會去city買材料
: 想請問我現在有的食材能變出什麼把戲呢?
: 現在有的東西如下:
: 一大堆泡麵(各種牌子，不過基本上我不想每餐吃泡麵阿...)
: 一大堆雞蛋，因為很便宜很便宜 基本上雞蛋類食譜盡量來!
: 約二十片的雞排(早餐店雞排堡那種，不是卡拉雞)
: 不知道是什麼的蔬菜，圓形的可是不是高麗菜 煮了綠葉部分會黑黑
: 兩盒500G的義大利麵條
: 牛奶
: 3公斤左右的米
: 醬料部分:番茄醬(不多)、沙茶醬、老抽醬油、李錦記蠔油、糖、鹽、燒雞醬(甜甜那種)
獻醜來挑戰一下，不好吃請不要扁我;;;;
沙茶蔬菜蛋炒麵:
- 手邊有的蔬菜切絲
- 打兩顆蛋(打散)
- 煮一鍋熱水，入泡麵稍微煮一下，變軟後馬上取出
- 起一油鍋，熱鍋熱油入蛋液先把蛋炒香(微焦)後取出備用
- 原鍋再加一點點油，先炒香蔬菜絲
- 把蔬菜絲撥開，加一匙沙茶醬炒香後把蔬菜絲撥回去
- 熗點醬油(或蠔油)與加點糖(蠔油的話不加糖也OK)
- 入炒好的蛋與已經軟的泡麵一起拌炒
(如果太乾不好炒的話就加一點點水)
- 上菜收工~
突然又想到一個
雞排米堡
- 白飯煮好後用手塑型成扁圓狀(雙數片)
- 取一小碗，調點醬油+糖的醬汁
- (不沾)乾鍋煎米片，邊煎邊刷上醬汁
(不刷醬直接乾煎也可以)
(有小烤箱的話用烤的也可以)
- 另取一平底鍋，加點油半乾煎雞排至熟
- 煎好的米片放上一層生菜、雞排、番茄醬、再放上一層米片
收工~
--
歡迎光臨力力的隨意煮小天地
http://rinrin1026.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.94.226
※ 編輯: kojin 來自: 60.251.94.226 (09/06 15:56)
推
09/06 16:00, , 1F
09/06 16:00, 1F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
cookclub 近期熱門文章
13
36
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
