[問題] 請問台南有在賣酸奶油及巴西里的店

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (茶真好喝)時間12年前 (2012/06/19 15:58), 編輯推噓5(5011)
留言16則, 9人參與, 最新討論串1/1
最近想嘗試一些新的法式食譜,不過ㄧ些材料好難找喔 Q_Q 跑遍了大賣場(COSCO除外,太大包了用不完)都買不到酸奶油及巴西里 想請問是否有台南的板友能推薦比較專門的店有在賣的 還是這兩種材料可以用其他東西替代呢? THANKS~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.208.61

06/19 16:11, , 1F
百貨公司超市有沒有看過?
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sour cream有些材料行或百貨公司超市會有...
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不過一樣價錢份量只有costco賣的1/3
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巴西里現在天氣熱 不然頂好超市偶爾會出現
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建議你直接去花市買一盆吧 不過現在氣候不好照顧
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巴西利要做什麼?不是擺盤的話,香菜就可以代替了
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我一直以為巴西利是香菜 我錯了...(艸)
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parsley是「洋香菜」,香菜(芫荽)是coriander
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如果是買美國進口的 會標為cilantro costco有賣,很大
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香菜也叫cilantro 而coriander常指它的種子(也是種香料)
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一罐乾cilantro碎葉XDD 我很想買 但真的太大罐了~
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巴西里parsley和cilantro味道頗不一樣地說...
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我是覺得比羅勒和九層塔的差別還大 XD
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旺來鄉開南銘泉永豐永昌一堆店在賣
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乾的巴西里根本沒啥味道 新鮮的味道頗濃的 平葉跟捲葉
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味道也不大一樣 捲葉的較濃 平葉較清香 可當沙拉吃
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文章代碼(AID): #1Fu34Gym (cookclub)
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