[問題] 粉蒸肉加酸菜??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (鴨鴨)時間13年前 (2013/03/12 16:47), 編輯推噓5(506)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
因為男朋友很愛吃媽媽做的粉蒸肉 ~ 可是查了食譜都查不到 ~ 大部份都是白菜 地瓜 芋頭 可是他媽媽加的是酸菜 ?? 請問有人知道怎麼做嗎? 是把地瓜變酸菜的意思嗎? 不了= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.173.209

03/12 16:57, , 1F
應該吧= = 不然也不知道酸菜能放哪了
03/12 16:57, 1F

03/12 16:58, , 2F
問男友啊~ 看他媽媽的酸菜是怎麼用的~
03/12 16:58, 2F

03/12 21:04, , 3F
這讓我想到之前有人在問的客家大封...
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03/12 21:04, , 4F
有時候料理會因為煮的人而有不同風味 並不是同材料
03/12 21:04, 4F

03/12 21:05, , 5F
就一定弄得出來... 所以最好的方法是去問他媽媽
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03/12 21:05, , 6F
跟著學煮幾次
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哈哈~因為臨時想煮給他吃 ~我後來用酸菜~可是不酸= = 他媽媽做的比較酸 ~可是他說比較喜歡我做的~不知道是不是真的?? ※ 編輯: bella00tw 來自: 36.231.188.82 (03/13 00:20)

03/13 01:34, , 7F
以前的酸菜都過酸,必須泡水沖淡,覺得現在賣的酸菜較適口
03/13 01:34, 7F

03/13 06:30, , 8F
我猜是梅干菜 我媽也常做
03/13 06:30, 8F

03/13 13:35, , 9F
梅干菜是酸的嗎?咦~~
03/13 13:35, 9F

03/13 18:40, , 10F
梅干扣肉沒吃完 弄成粉蒸肉嗎?? @@"
03/13 18:40, 10F

03/13 18:41, , 11F
感覺好像也很對味 好下飯的感覺
03/13 18:41, 11F
文章代碼(AID): #1HFkkZIU (cookclub)
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