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[器具] staub鑄鐵鍋 v.s南部鐵器

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (毛)時間13年前 (2013/03/15 14:08), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 4人參與, 最新討論串1/1
正在考慮要買鑄鐵鍋 看了很久還是喜歡staub的樣子 但是又很想買日本南部鐵器做的鍋具 請問有網友家裡同時有這兩種鍋子嗎？ staub不諱言我是看上他外型 而且琺瑯也有防鏽功能 南部鐵器外型則是樸實簡單 關於這兩個鍋子大家給我點意見謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.72.253.37
推
03/15 15:22, , 1F
不上琺瑯的鍋可以用力刷所以我喜歡，保持乾燥其本上不會鏽
03/15 15:22, 1F
推
03/15 20:57, , 2F
我兩種都有，比較建議有琺瑯的，南部鐵器的真的好容易鏽
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03/15 20:58, , 3F
我每次用完都有烤乾上油還是鏽，可能台灣真的太潮濕了
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03/15 20:59, , 4F
至於staub我幾乎也不怎麼需要刷洗它，養到現在根本就不
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沾，就算真的沾鍋，只要煮一下熱水，輕易就可以把沾鍋的
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食材煮起來，所以我還是推薦staub
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南部鐵器要幾乎天天用才不會鏽 如果少用又上油會有油味
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我在日本買柳宗里很便宜 一個鏽了 後來又買一個卯起來用
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03/15 21:12, , 9F
都不會鏽。用完用熱水洗 不用上油
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推
03/15 23:35, , 10F
買s吧。買了鍋子變鍋奴不是很傻嗎，每天在那裡防鏽，多累
03/15 23:35, 10F
推
03/15 23:38, , 11F
我有lc，重的要死。s比lc還重。我有個24的，幾乎沒法洗
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03/15 23:38, , 12F
都是丟洗碗機洗的
03/15 23:38, 12F
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