[問題] 乾炒辣椒的作法
各位大大晚安
我是最近剛燃起烹調興趣的SOHO族
因為之前連用烤箱烤個起司馬鈴薯都會失敗
所以有點怯步
最近認識了一個朋友
他對烹調很有興趣
會指點我一些小技巧
也因他以前在外地工作 所以知道很多好吃的東西!!!
切入主題
我最近常在試驗雞腿排煎的方式跟口味
之前用過胡椒 白酒 米酒 迷迭香醃過再煎
現在我朋友說
有一種將辣椒乾炒過的配料
跟雞腿排很搭(因為我本人挺愛吃辣的!)
但我GOOGLE過卻都找不到
應該不是辣椒醬
或許是像香蒜粒的東西只是變成較大的辣椒片或丁
若是有大大們知道我想表達的@@
麻煩回個文指點我一下
謝謝大家
祝周末愉快~(鞠躬)
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