[問題] 煮好的咖哩變化

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (义裕义)時間13年前 (2013/03/17 17:08), 編輯推噓12(1208)
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剛開學幾周買了一些東西就...吃土了ORZ 所以花了一點錢在學校自己開伙 但咖哩拌麵、拌麵連吃個幾天有些膩 而且這次煮的沒上次好吃,有點稀.... 想問有沒有什麼可以變化的(能用的只有電磁爐&電鍋) 還有高麗菜除了燙過、生吃還有什麼吃法? 昨天貪小便宜買了兩個高麗菜(15元買一送一) 早上切了高麗菜絲吃到有點反胃(夾土司&洋蔥) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.19

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加辣變風味 高麗菜做泡菜
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高麗菜可以做大阪燒阿,咖哩我會加湯調味變湯麵
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加麵粉+蛋 混點切絲的高麗菜、紅蘿蔔和洋蔥 做煎餅
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高麗菜過剩時我都燙過冷凍 日後漲價時拿來煮湯or丟火鍋
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請問麵粉要買哪種?
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B大咖哩原本就是辣味的,泡菜會需要很多香料嗎?
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麵粉的種類沒啥差別 我有時把麵包邊打成粉來混也OK
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高麗菜燙過加咖哩醬超好吃
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再煮得稠稠的 夾在麵包裡 好吃
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前幾天在餐廳吃到蕃茄蛋炒高麗菜 好搭好好吃 高麗菜煮
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湯麵加肉就好吃啦 或是煮稀飯也可以
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有冰箱就簡易泡菜~!
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烤土司沾咖哩,或者把厚片土司中間壓扁,放咖哩,烤
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5分鐘再放片起司一起烤
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加歐姆蛋包
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跟義大利肉醬一比一混在一起會變神秘口味
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可以切高麗菜絲上面舖肉片淋醬下面飯 變咖哩蓋飯
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蛋餅皮/烙餅/tortilla 包著變咖哩卷餅
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高麗菜可以煮粥~~~醃成泡菜
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有點稀可以再加上很熟的香蕉,可以增加風味!
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文章代碼(AID): #1HHOW1-b (cookclub)
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