[食譜] 無火料理：蘋果法國麵包藍紋起司

看板cookclub (烹飪DIY)作者jay11119 (Bear Jay)時間13年前 (2013/03/17 22:34)推噓0(0推 0噓 3→)

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第一次在版上po文，獻醜了XD 成品圖片：http://ppt.cc/VoJd Copy Recipe 『蘋果長棍佐藍紋起司』想跟大家分享的是我前天的早餐，不知道大家是否也有相同的習慣，品嚐到喜歡的料理時，會想要回家也試做看看，這dish是在日本時邂逅的，看似簡單，但入口後的味道層次分明，蘋果、藍紋起司、火腿完美結合！回台灣後馬上試做阿!! 因為是無火料理，如果你也喜歡起司，請務必試做看看。食材：法國長棍麵包、蘋果薄片、藍紋起司(我用普通起司x4)、火腿適量作法：將法國麵包分段後，從中間切開(不用切斷)，夾入蘋果薄片、藍紋起司、火腿後，以牙籤固定，結束 tips： 1.因為藍紋起司味道很重，如果不習慣濃厚的起司味道，可用普通那種起司片，放多片一些即可。 2.法國長棍麵包挑選前應該用手捏壓，應該呈現外硬內軟的質地，這樣一來才是好的法國長棍，不然建議是在備料前先進烤箱220度烤5分鐘。 3.法國長棍這麼大一條吃不完怎麼辦？做成法式吐司即可！因為它法文名字是：無路用的法國長棍，下次再分享黑 :D。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.36.40