[問題] 又是洗菜相關問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (異三構體蛋白質)時間13年前 (2013/03/20 12:01), 編輯推噓1(106)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近在洗菜發現一個現象 就是從兩個不同地方買來的同一種菜 (例如:大潤發和全聯/a菜) 在洗菜時洗菜水的顏色會不太一樣 不是沙土多少的那種差異 是從大潤發買來的菜洗了之後水會有些綠綠的 不知道這是營養成份流失 還是是因為農藥施加多寡的差異 或是其他的原因等等 網路上查不到資料 還請有類似經驗或資訊的版友可以提供一些建議 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.58.122

03/20 12:27, , 1F
有切開嗎?
03/20 12:27, 1F

03/20 14:06, , 2F
有的,都是把基部切掉之後再去洗!
03/20 14:06, 2F

03/20 14:10, , 3F
現代人營養過剩..流失一點營養沒關係的..洗乾淨比較重要
03/20 14:10, 3F

03/20 15:22, , 4F
其實也不是擔心營養流失 比較擔心農藥之類的問題!
03/20 15:22, 4F

03/20 17:22, , 5F
之前看到有某營養師在節目上說現在很多人是熱量過剩但
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03/20 17:23, , 6F
營養不足 總之 洗蔬菜就是多用流動清水洗就好
03/20 17:23, 6F

03/20 18:40, , 7F
A菜其實也有很多不同品種~綠綠的應該只是菜汁啦 不是農藥
03/20 18:40, 7F
文章代碼(AID): #1HIJIWxJ (cookclub)
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