[食譜] 威士忌煎海鮮
看板cookclub (烹飪DIY)作者treasurelove (treasurelove)時間13年前 (2013/03/27 05:56)推噓1(1推 0噓 3→)留言4則, 2人參與討論串1/1
這篇還是消耗剩下酒用的
做法很簡單
海鮮部分:
紡魚 新鮮干貝 明蝦
酒:
隨便的威士忌 我是用麥卡倫
奶油 適量
海鹽 少許
做法:
橄欖油熱鍋
先煎海鮮
干貝兩面煎焦後 加入威士忌 點火 燒完起鍋
換訪魚 一樣做法 橄欖油+煎熟後加酒點火燒完起鍋
最後是明蝦 事先剝殼 熱鍋讓奶油融話 煎變色翻面 同樣倒入威士忌點火燒完起鍋
最後通通灑上海鹽 喜歡可以加黑胡椒
還蠻好吃的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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