[問題] 青椒要怎麼去膜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蘋果西打)時間13年前 (2013/03/30 18:44), 編輯推噓2(202)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
青椒我是要拿來放在小烤箱烤, 但是我發現青椒外面那層膜實在很韌, 查詢過網路上交的方式,大多是用熱水燙再撕膜, 但是這樣一來青椒就不脆了, 不知到有沒有其他的好方法呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.164.122

03/30 19:44, , 1F
滾油炸幾秒馬上撈起來
03/30 19:44, 1F

03/30 20:01, , 2F
直接丟火上,待皮完全燒焦後沖冷水即可將焦黑處完全剝除
03/30 20:01, 2F

03/31 23:27, , 3F
丟火上+1 不過我看過的方式是丟碗裡保鮮膜包起來
03/31 23:27, 3F

03/31 23:27, , 4F
過一陣子皮就很好剝了
03/31 23:27, 4F
文章代碼(AID): #1HLi7_TG (cookclub)
文章代碼(AID): #1HLi7_TG (cookclub)