[食譜] 義式烤麵包(番茄與羅勒)
1. 將天然酵母麵包(這裡用常見的吐司)烤至酥脆,並撒上微量鹽與胡椒,
滴幾滴橄欖油。
注意:要烤得硬些,否則無法承載餡料。
2. 將全熟的蕃茄切至適當大小。將羅勒葉子摘下,將一小瓣蒜頭切末,三者放入碗中。
加入油醋醬拌勻,以鹽和胡椒調味。
3. 將餡料放上烤麵包即完成。
ps:蕃茄盡量選用有機的、較甜的,味道較濃郁。
照片在:http://blog.roodo.com/writenow/archives/24837260.html
--
約翰藍儂爬上了梯子,用那個放大鏡觀看天花板,
他看到天花板上寫著小小的幾個字......yes。
http://blog.roodo.com/writenow
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.2.187
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章