[問題] 如何消耗桑椹汁煮完的果粒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無糖多冰)時間13年前 (2013/04/02 16:45), 編輯推噓3(306)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
各位好,事情是這樣子的 我媽過幾天就要來煮桑椹汁,以往她會過濾桑椹果粒然後丟棄。 但我覺得好浪費,想要問問大家是否有什麼辦法可以消耗大量的果粒 這些果粒是已經過濾後,再次加水煮過再過濾的果粒,吃起來不甜。 我已經查詢板上所有有關桑椹的文章,得到下列資訊。 製成:果凍、慕斯、冰棒、奶酥、蛋糕、冰沙、果醬、粥、餅乾 或 搭配:麵包、愛玉、高粱酒、牛奶、果醬、優格、苦瓜 我家沒有烤箱、麵包機,所以奶酥、蛋糕、餅乾都無法做。 我家對粥、高粱酒、優格、愛玉也沒有興趣。 目前我有想到可以作成冰沙(我敢吃的),不知道是否大家還有什麼好建議? ps:桑椹果粒真的很多,至少有兩水桶(往年丟棄的經驗) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 39.15.182.113

04/02 22:59, , 1F
請問這麼多的桑椹要在哪裡買呢?我都找不到可以買的地方...
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04/03 10:26, , 2F
這麼大量應該也只有果醬才能放的久了吧0.0?抹麵包 拌進牛
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奶 做奶酪 沾雞肉羊肉(?)之類的 不然贈送板說不定也可XD
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可以煮成帶果粒的桑葚果醬,要喝時直接加開水或牛奶
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不然..果粒可以當堆肥(可惜了點)
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到give版送人當蜜餞吃
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可是果粒為什麼要濾掉?我都跟煮好的濃縮汁一起裝瓶,每
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次泡的時候都撈一些,喝的同時還可以吃果粒很滿足耶!
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04/08 22:25, , 9F
我婆婆都曬乾弄成蜜餞,可以夾小番茄吃
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文章代碼(AID): #1HMfgdpc (cookclub)
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