[食譜] 低脂無油配方香蕉杯子蛋糕
無音樂網致： http://0rz.tw/tRV7d
這款以蘋泥代替白糖，以香蕉泥代替奶油的食譜， 因為無奶油無糖，蛋糕會較重砰不起來，外表不似普通的杯子蛋糕，但品嚐起來可是和原本又奶又糖的做法一樣喔。健康之外美味還不減分，這就厲害啦~~
低脂無油配方香蕉杯子蛋糕材料：
蘋果泥201g(1杯)
蛋2個
低脂牛奶160cc(2/3杯)
中筋麵粉192g(1+1/2杯)
泡打粉1小匙
蘇打粉1小匙
鹽1/2小匙
壓泥香蕉4-5條
香草精1小匙
低脂無油配方香蕉杯子蛋糕作法：
先將蘇打粉放入牛奶內攪拌均匀後，粉類過篩後再按照上述材料的順序依次加入拌勻，放入已預熱175C/350F烤20分鐘即可
廚房探險筆記：
1. 製作甜點時，以較健康的食材來取代熱量較高的食材，美味不減，腰圍也不加分喔!
白糖以蘋果泥代替
奶油以香蕉泥或酪梨泥代替
鮮奶油以淡奶(Evaporated milk)代替
植物油以希臘優格(Greek yogurt)代替
參考資料：請按這，(http://0rz.tw/VbakG)
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